유아교육과는 미래사회 발전을 견인할 창의적이고 유능한 유아교사 양성을 목적으로 한다. 이를 위해 다수의 우수 유아교육기관과의 협력체제를 바탕으로 예비교사의 교직인성과 현장실무역량에 초점을 둔 현장중심교육과정을 운영하고 있다.

국가자격과정인 유치원정교사2급(교육부)과 보육교사2급(보건복지부) 자격과정을 모두 운영하고 있으며, 전국 최대 규모인 용인시육아종합지원센터의 위탁 운영을 담당하고 있다. 최근에는 교육부 교원양성기관평가(3주기, 4주기)에서 연속으로 최우수 등급을 획득하였다.

졸업 후 진로는 유치원/어린이집 교사 임용, 유아교육관련 산업체 취업, 학사학위전공심화과정 진학 등이 있다.