베이커리 사업의 성공 역량을 키우기 위한 차별화된 프로그램

• 베이커리 재직자를 위한 고급 제과제빵기술 및 베이커리 경영 교육
• 창업희망자를 위한 베이커리 트랜드 분석, 베이커리 창업 교육 및 컨설팅
• 학교내 호텔급 프리미엄 베이커리 카페를 직접 운영하는 현장형 실습
• 제품의 개발, 제조, 포장, 홍보 및 판매를 실습할 수 있는 열린 실습실 운영
• 베이커리 분야의 최신 트렌드와 시장분석 연구를 위한 세미나 개최
• 현직 셰프, 제과 기능장, 호텔 제과장 등 실무경력이 풍부한 최고의 교수진
• 미국 CIA 등 글로벌 첨단 교육과정 및 교육 방식 도입
• 대한민국 대표 셰프, 제과 기능장 및 명장의 현장 실무 순회 특강