Yong-In Songdam College
즐거움이 넘치는 대학! 용인송담대학교입니다.
학과소개
호텔제과제빵과는 평생 활용할 수 있는 제과제빵 전문 기술을 익힙니다.
베이커리 사업을 성공으로 이끄는 특별한 제과제빵 전문가.
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빵, 케이크, 디저트를 능숙하게 제조하는 제과제빵 기술자
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02
새로운 제품을 맛있고 멋있게 만드는 제과제빵 아티스트
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고객의 마음을 읽고 사업을 성공시키는 베이커리 경영자
세상을 더 맛있고 행복하게
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01
호텔제과제빵과는 사랑입니다.
사랑하는 사람에게 맛있는 케이크를 선물하는 마음으로 제과제빵 기술을 익힙니다.
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02
호텔제과제빵과는 예술입니다.
좋은 재료를 골라 창의적이고 정성이 가득 담긴 나만의 멋진 작품을 만들어 냅니다.
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03
호텔제과제빵과는 열정입니다.
베이커리 사업을 성공으로 이끄는 제과제빵 분야 최고의 전문가가 됩니다.
Law & Police
취업분야
- 호텔 및 리조트의 파티시에: 호텔의 제과부서의 파티시에(Pâtissier)로서 제빵, 제과, 디저트, 케익, 부페, 연회지원 등을 수행하는 호텔리어로 근무.
- 레스토랑의 패스트리 셰프: 파인 다이닝 레스토랑의 제과 분야에서 패스트리 셰프(Pastry Chef)로 근무.
- 베이커리 및 디저트 카페: 명장 및 기능장 등이 운영하는 기업형 베이커리, 디저트 카페 등에서 근무하면서 실무 경험 및 현장 기술 습득.
- 베이커리 관련 기업: 외식 프랜차이즈(SPC 등), 케이터링 기업(CJ푸드빌 등), 베이커리 양산 업체, 식자재 및 장비 기업 등에 베이커리 기술자로 근무.
- 베이커리 창업 및 교육: 자신의 베이커리나 디저트 카페 창업, 베이커리 관련 교육, 베이커리 관련 벤처 창업.
취득 가능 자격증
- 국가기술자격증: 제과기능사, 제빵기능사, 제과제빵산업기사
- 민간 자격증: 케이크 디자이너, 초콜릿 마스터, 바리스타